সময়: 75 মিনিট

উপকরণ

মাখন – ১৫০ গ্রাম
চিনি – ১৫০ গ্রাম
ডিম – ৩টে
ময়দা – ২০০ গ্রাম
১ চিমটে নুন
বেকিং পাউডার – দেড় চা চামচ
কমলালেবু – ১টার রস
সামান্য কমলালেবুর খোসা কোরানো দিতে পারেন ইচ্ছে হলে

প্রণালী

মাখন ও চিনি ভাল করে মেশান | মেশাতে মেশাতে যখন সাদা এবং হালকা হয়ে যাবে তখন বুঝবেন যে ফেটানো হয়েছে | ডিম ৩টে হালকা করে ফেটিয়ে রাখবেন | এবারে ফেটানো ডিমটা অল্প অল্প করে মাখন-চিনির মিশ্রণে মেশান | ময়দা, নুন, বেকিং পাউডার একসঙ্গে মেশান | ময়দাটা মেশানো হয়ে গেলে কমলালেবুর রসটা মেশান | ৭ ইঞ্চি কেকের  টিনে মাখন অথবা মার্জারিন মাখিয়ে মিশ্রণটি তাতে ঢেলে দিন | এবারে এক ঘন্টার মতো বেক করুন | খুব গরম ওভেনে দেবেন না |

NO COMMENTS

এমন আরো নিবন্ধ

1 754

0 957