মাছ

মাছ

0 614
উপকরণ   কাজলি মাছ ২৫০ গ্রাম ঝিঙে ৩-৪টে কালোজিরে দুই চিমটে হলুদগুঁড়ো মিহি করে কাঁচালঙ্কা বাটা ধনেগুঁড়ো ধনেপাতা গোটা কাঁচালঙ্কা ৬-৭টা  প্রণালী   মাছ নুন হলুদ মাখিয়ে অল্প করে ভেজে নিন | কড়াতে পরিমাণ মতো...

0 1103
উপকরণ :   ট‍্যাংরা মাছ- ৫০০ গ্রাম পাঁচফোড়ন -১/৩ চা চামচ শুকনো লঙ্কা -২ টো লেবুপাতা - ৫ টা নুন - স্বাদমতো হলুদ -১ চা চামচ চিনি -১ চা চামচ গন্ধ লেবুর...

0 961
উপকরণ : ৬০০ গ্রাম আড় মাছ (১০ পিস)  মশলা  - হিং কালোজিরে কাঁচালঙ্কা বাটা হলুদ গুঁড়ো হিং-এর ডালের বড়ি তরকারি- ডাঁটা‚ বেগুন‚ আলু | প্রণালী : মাছ তেলে ভেজে নিতে...

1 933
উপকরণ: ভেটকি ফিলে ২টো (১০০ গ্রাম ওজনের)  লেবুর রস ২ চামচ নুন স্বাদমতো পার্সলে পাতা ২৫ গ্রাম ডিম ১টা মাখন ৫০গ্রাম অ্যারারুট ২৫ গ্রাম বেকিং পাউডার অল্প ভাজার জন্য সাদা তেল |   প্রণালী : মাছ...

0 1129
(৪ জনের জন্য) উপকরণ : ভেটকি ফিলে ৫০০ গ্রাম কাতলা মাছ ২০০ গ্রাম ছোট চিংড়ি ২০০ গ্রাম পেঁয়াজ কুচনো ৩ টে  সাদা মরিচ গুঁড়ো ১/২ চা চামচ আদাবাটা ২ চা...

0 1190
উপকরণ : উচ্ছে হলে চারটে‚ করলা হলে দুটো পাতলা করে কাটা  মাঝারি চিংড়ি ছাড়ানো ৫০০ গ্রাম ২টো পেঁয়াজ কুচি করা আলু ২টো ডুমো করে কাটা সরষের তেল ৫...

0 1151
উপকরণ : পাবদা অথবা বাঁশপাতা মাছ ৬টা‚ ঝিঙে ৪টে (ডুমো করে কাটা)‚ সর্ষে অথবা হিঞ্চে শাক ১ কাপ কুচোনো‚ সর্ষের তেল ১/২ কাপ‚ আদাবাটা...

0 1369
উপকরণ   চিতল পেটি – ৬ টা টক দই – ২ টেবিল চামচ মিষ্টি দই – ২ টেবিল চামচ সর্ষেবাটা – ৩ টেবিল চামচ নুন – স্বাদমতো কাঁচালংকাবাটা – ৬ টা নারকেল...

0 2164
উপকরণ   খোসা ছাড়ানো চাবড়া চিংড়ি – ২৫০ গ্রাম ঝিঙে ডুমো করে কাটা – ৫০০ গ্রাম নারকেল কোরা – ১/২ কাপ সর্ষে বাটা – ৩ টেবিল চামচ কাঁচালংকা বাটা –...

0 2661
  উপকরণ কাতলা মাছ – ৬ পিস টক দই – ১ কাপ চিনি – ১ চা চামচ কাশ্মিরী লঙ্কা গুড়ো – ১ চা চামচ পেঁয়াজ বাটা – ৩ টেবিল চামচ আদা...