আজকাল আমাদের জীবন জাঙ্ক খাবারের ওপর এতটাই নির্ভরশীল হয়ে পড়েছে যে শরীরের পি এইচ লেভেলেল পরিবর্তন ঘটছে | এর ফলে আমাদের ইমিউন সিস্টেম ক্ষতিগ্রস্ত হচ্ছে | এবং এর থেকে দেখা দিচ্ছে বিভিন্ন হেলথ ডিসওর্ডার‚ যেমন ওবেসিটি‚ বিভিন্ন হার্ট সংক্রান্ত ডিজিজ এবং ক্যান্সার | আজকে রইলো কয়েকটা অ্যালক্যালাইন খাবারের সন্ধান যা খেলে শরীর সুস্থ থাকবে |

# ফুটি এবং তরমুজ : এই দুটো ফলই আমাদের শরীর হাইড্রেটেড রাখে | এছাড়াও আমাদের শরীরে ক্ষতিকারক টক্সিনকে বের করে দিতেও সাহায্য করে | এই ফলগুলোর পি এইচ ভ্যালু ৮.৫ এর আশেপাশে থকে‚ ফলে শরীরের পিএইচ ব্যালেন্স ঠিক রাখতে সাহায্য করে |

# অলিভ অয়েল : সত্ত্বর অলিভ অয়েলের ব্যবহার শুরু করুন | এতে অ্যান্টি অক্সিডেন্ট আছে সঙ্গে আছে মনো স্যাচুরেটেড ফ্যাটি অ্যাসিড এবং ভিটমিন ই | এই তেলের ব্যবহারে আপনার হার্ট ঠিক থাকবে এছাড়াও শরীরে চিনির মাত্রাও কমবে |

# ফ্ল্যাক্স সিড : এতে প্রচুর অ্যান্টি অক্সিডেন্ট আর ভিটামিন ই তো আছেই‚ এছাড়াও এতে প্রচুর পরিমাণে ফাইবার আছে | রোজ ফ্ল্যাক্স সিড খেলে হার্ট ভালো থাকবে‚ শরীরে ব্যথা বেদনা কমবে‚ যে মহিলাদের মেনোপোজ হয়েছে তাদের মাঝে মাঝেই হট ফ্ল্যাশ হয় সেটাও কমবে | একমুঠো ফ্ল্যাক্স সিড এমনি খেতে পারেন বা সকালে ওটসের সঙ্গে মিশিয়েও খেতে পারেন |

# কলা : ফাইবার ছাড়াও কলাতে আছে বিভিন্ন এসেনশিয়াল নিউট্রিয়েন্টস যেমন ভিটামিন বি‚ ম্যাঙ্গানিজ‚ পটাসিয়াম | এছাড়াও ব্লাড সুগার লেভেল পরিমিত রাখে | এছাড়াও হজম ক্ষমতার উন্নতি ঘটায় এবং আমাদের হার্ট ভালো রাখে | অনেকেই ভাবে কলা খেলে ওজন বেড়ে যায়‚ এটা কিন্তু সম্পূর্ণ ভুল ধারণা | উল্টে ওজন কমাতে চাইলে রোজ নিজের ডায়েটে কলা রাখুন |

# অ্যাভোকার্ডো : বিভিন্ন নিউট্রিয়েন্টস‚ মনো স্যাচুরেটেড ফ্যাটি অ্যাসিড আর ফাইবার থাকার ফলে আপনার হার্ট সুরক্ষিত থাকে এবং একি সঙ্গে কোলেস্টেরলের মাত্রাও কমে | এছাড়া অন্য ফল ও সব্জি থেকে নিউট্রিয়েন্টস অ্যাবসর্ব করতেও সাহায্য করে অ্যাভোকার্ডো |

# গাজর : এতে উচ্চ পরিমাণে বিটা ক্যারোটিন থাকে যার ফলে চোখের দৃষ্টি ভালো থাকে | এছাড়াও এতে ফাইবার থাকে‚ ভিটামিন এ‚ ভিটামিন বি৮‚ ভিটামিন সি‚ ভিটামিন কে‚ পটাসিয়াম আর আয়রনও আছে | এছাড়াও আপনার স্মৃতি শক্তি বাড়াতেও সাহায্য করে গাজর |

# স্ট্রবেরী : এতে প্রচুর পরিমাণে অ্যান্টি অক্সিডেন্ট আর ফাইবার থাকে | স্মৃতিশক্তি বাড়ায়‚ হজম ক্ষমতা বাড়ায়‚ ক্যানসারের হাত থেকে রক্ষা করে এবং বিভিন্ন ক্রনিক অসুখের হাত থেকেও বাঁচায় | এছাড়াও ত্বক ভালো রাখে এবং ত্বকের বয়স বাড়তে দেয় না |

# আঙুর : এতে এক ধরণের polyphenols নামের অ্যান্টি অক্সিডেন্ট পাওয়া যায় যা মাউথ‚ লাং‚ প্যানক্রিয়্যাটিক‚ ইসোফিগ্যাল‚ এন্ডোমেট্রিয়াল‚ কোলন আর প্রস্টেট ক্যান্সারের হাত থেকে বাঁচায় | এছাড়াও হাইপারটেনশন এবং অ্যাংজাইটি কমাতেও সাহায্য করে |

# ব্রকোলি : এই সব্জিতে প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন বি৬‚ ভিটামিন সি‚ ভিটামিন ই আর ভিটামিন কে আছে | এছাড়াও ফাইবার‚ পটাসিয়াম আর কপারও আছে | এর ফলে কোলেস্টেরল কমে‚ অ্যান্টি অক্সিডেন্টের কাজ করে‚ হাড় শক্ত রাখে এবং একি সঙ্গে হার্ট ভালো রাখে | এছাড়াও আয়রন থাকায় ব্লাড সার্কুলেশন ভালো করে |

# লেবু : এতে নিউট্রিয়েন্টস ভর্তি‚ যেমন ভিটামিন সি‚ ভিটামিন বি৬‚ ভিটামিন ই‚ রাইবোফ্ল্যাভিন‚ কপার‚ ক্যালসিয়াম‚ পটাসিয়াম এবং জিঙ্ক | নিয়মিত লেবু খেলে কিডনি স্টোন হওয়ার সম্ভবণা কমে এছাড়াও স্ট্রোক হওয়ার সম্ভাবনাও কমায় | এছাড়াও কস্টিপেশন হতে দেয় না‚ রক্ত চাপ কমায় এবং ক্যানসারের সঙ্গে লড়াই করতে সাহায্য করে |

আরও পড়ুন:  শূন্যে ভাসমান বিগ্রহের হীরকখণ্ডে এসে পড়ত প্রথম আলো...রহস্যাবৃত কোণার্কের সূর্যমন্দির
- Might Interest You

NO COMMENTS