পোস্ত তো আমরা কম-বেশি সবাই খাই | কিন্তু কখনো মুড়ি দিয়ে পোস্ত মেখে খেয়েছেন কি? ট্রাই করে দেখুন, মুড়ির সঙ্গে মেখে খেলে পেয়ে যাবেন এক অন্যরকম স্বাদ | এই রেসিপি স্পেশালি মুড়ির জুড়ি হিসেবে ফাটাফাটি |

উপকরণ

আলু – ৫০০গ্রাম
পোস্ত – ১টেবিল চামচ
নুন, সর্ষের তেল, কাঁচালংকা – আন্দাজমতো

প্রণালী

ছোট হাঁড়িতে আলু, ১টা কাঁচালংকা কুচি, নুন ও ১ চামচ সর্ষের তেল দিয়ে ঢাকা অবস্থায় সেদ্ধ করতে হবে | পোস্ত ও বাকি কাঁচালংকা একসঙ্গে বেটে নিতে হবে | এবার আলু সেদ্ধ হলে বেটে রাখা পোস্তর মিশ্রণ দিয়ে অল্প ফোটাতে হবে | সবশেষে তরকারি আঁচ থেকে নামিয়ে আরো ১ চা চামচ সর্ষের তেল ছড়িয়ে ৫ মিনিট ঢাকা দিয়ে রাখলেই রেডি |

আরও পড়ুন:  দুধ পাবদা
- Might Interest You

NO COMMENTS

এমন আরো নিবন্ধ

0 655

0 137