unique green papaya recipe

উপকরণ

papaya-recipe-ingredientsআলু
পেঁপে
পেঁয়াজ
রসুন
দই
ঘি
লঙ্কাগুঁড়ো
জিরেগুঁড়ো
নুন
চিনি

সব উপকরণই পরিমাণ মতো লাগবে | সেটা না হয় রাঁধুনিই ঠিক করুন |

পদ্ধতি

পেঁপে, আলু ডুমো  ডুমো করে কেটে নিতে হবে | প্রেসারপ্যানে সর্ষের তেল গরম করে তাতে গোটা গরমমশলা ফোড়ন দিতে হবে | এবার এতে কাটা পেঁয়াজ দিতে হবে | পেঁয়াজ লাল হয়ে গেলে এতে আলু, পেঁপে, নুন ও হলুদ দিয়ে কষতে হবে | এবার এতে রসুন থেঁতো করে দিতে হবে | একটু নাড়াচাড়া করে দই, জিরেগুঁড়ো, লঙ্কাগুঁড়ো, একটু নুন ও চিনি দিয়ে একসাথে ফেটিয়ে নিয়ে তরকারিতে দিতে হবে | একটু কষিয়ে নিয়ে অল্প একটু জল ও ঘি দিয়ে একটা সিটি দিলেই রেডি ‘পেঁপের পেয়ার’ |

আরও পড়ুন:  চিকেন কেরালা ফ্রাই
Sponsored
loading...

NO COMMENTS

এমন আরো নিবন্ধ