জানেন কি তেজপাতা শুধু রান্নায় ফ্লেভার আনতেই সক্ষম নয়? জেনে নিন তেজপাতার ১০ টি স্বাস্থ্যকর গুণ

রান্নার স্বাদ বাড়ানোর জন্য বহুদিন ধরেই তেজপাতার ব্যবহার করা হয় | কিন্তু আমাদের মধ্যে বেশিরভাগই জানি না তেজ পাতা আমাদের শরীরস্বাস্থ্যের জন্যও খুব ভালো | আসুন দেখে নিন তেজপাতার গুণাগুণ এবং আমাদের কী কাজে লাগে |

) চুলের স্বাস্থ্য বৃদ্ধি করে‚ খুসকি কমায় : খুব সহজেই খুসকি দূর করতে পারে তেজপাতা | এর জন্য কয়েকটা তেজপাতা জলে ফুটিয়ে নিন | ঠান্ডা করে সেই জল মাথার স্কাল্পে আর চুলে লাগিয়ে রাখুন | কয়েক মিনিট রেখে চুলে শ্যাম্পু করে নিন | মাথার স্কাল্প থেকে চুলকানি দূর করতে কয়েকটা তেজপাতা ভিজিয়ে রেখে বেটে নিন | এতে কিছুটা নারকেল তেল মিশিয়ে মাথার স্কাল্পে লাগিয়ে নিন | ৩০ মিনিট রেখে হাল্কা গরম জলে চুল ধুয়ে নিন |

) ডায়বেটিস কন্ট্রোল করে : পরীক্ষা করে দেখা গেছে নিয়মিত তেজপাতা খেলে ডায়বেটিস কন্ট্রোলে থাকছে | দেখা গেছে তেজপাতায় এমন উপাদান আছে যা রক্তে ইনসুলিনের মাত্রা কমায় |

) হজমশক্তি বাড়ায় : কনস্টিপেশন হয়েছে? পেট ফেঁপে গেছে? এর সমাধান তেজপাতা হতে পারে | আয়ুর্বেদে হজম শক্তি বাড়ানোর জন্য তেজপাতা ব্যবহার করা হয় | তেজপাতা শরীর থেকে ক্ষতিকারক টক্সিন বের করে দেয় | এছাড়াও এই পাতায় উপস্থিত এনজাইম সহজেই খাবার হজম করতে পারে |

) হার্ট ভালো রাখে : তেজপাতায় rutin আর caffeic অ্যাসিড আছে যা হার্টের দেওয়াল শক্ত করে এবং কোলেস্টেরল লেভেল কমায় |

) ব্যথা-বেদনা কমায় : তেজপাতায় anti-inflammatory প্রপার্টি আছে যা ব্যথা-বেদনা কমায় | বিশেষত মুচকে গেলে‚ বা শরীরের জয়েন্টে ব্যথা হলে এমনকি দেখা গেছে বাতের ব্যথাও কমিয়ে দিতে পারে তেজপাতা | তেজপাতা বেটে ব্যথার ওপর লাগিয়ে দিন | ২০ মিনিট রেখে হাল্কা গরম জলে ধুয়ে নিন | এছাড়াও তেজপাতার তেলও ব্যবহার করতে পারেন |

) ক্যান্সার রোধ করে : কয়েকটা স্টাডি বলছে তেজপাতা ক্যান্সার সেল নষ্ট করে দেয় | তেজপাতায় উপস্থিত phytonutrients and catechins ক্যান্সার সেল বাড়তে দেয় না |

) দ্রুত ক্ষত সারিয়ে তোলে : বহু যুগ ধরেই তেজপাতা বাটা দিয়ে ক্ষত সারানোর চল আছে | আসলে তেজেপাতায় অ্যান্টিব্যাকটেরিয়াল আর অ্যান্টিমাইক্রোবিয়াল প্রপার্টি আছে তাই এমনটা হয় | এছাড়াও ফাংগাল ইনফেকশন সারাতেও কাজে আসে |

) কাশি সারিয়ে তোলে একই সঙ্গে গলা খুশখুশ কমায় : তেজপাতা খুব সহজেই রেস্পিরেটরি সিস্টেমকে পরিষ্কার করে দিতে পারে | সর্দি হোক বা কাশি তেজপাতা দ্রুত তা সারিয়ে তুলতে পারে | এর জন্য জলে ৪-৫টা তেজপাতা ফুটিয়ে নিন | জল অল্প ঠান্ডা করে নিয়ে একটা কাপড়ে ভিজিয়ে তা বুকে সেঁক দিন |

) কিডনি স্টোনের মোকাবিলা করে : দেখা গেছে তেজপাতা সেবনের ফলে শরীর থেকে urease-র মাত্রা কমে | শরীরে অতিরিক্ত urease জমে গেলে তা কিডনি স্টোনে পরিণত হয় | এছাড়াও অন্য গ্যাস্ট্রিক সমস্যা দেখা দেয় |

১০) স্ট্রেস আর উৎকন্ঠা কমায় : স্ট্রেস বা উৎকন্ঠার মধ্যে থাকলে এক কাপ তেজপাতা চা খান | দেখবেন নার্ভ শান্ত হয়েছে‚ উৎকন্ঠা কমেছে এবং তাড়াতাড়ি ঘুমিয়ে পড়তেও পারছেন |

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

কফি হাউসের আড্ডায় গানের চর্চা discussing music over coffee at coffee house

যদি বলো গান

ডোভার লেন মিউজিক কনফারেন্স-এ সারা রাত ক্লাসিক্যাল বাজনা বা গান শোনা ছিল শিক্ষিত ও রুচিমানের অভিজ্ঞান। বাড়িতে আনকোরা কেউ এলে দু-চার জন ওস্তাদজির নাম করে ফেলতে পারলে, অন্য পক্ষের চোখে অপার সম্ভ্রম। শিক্ষিত হওয়ার একটা লক্ষণ ছিল ক্লাসিক্যাল সংগীতের সঙ্গে একটা বন্ধুতা পাতানো।