Chingrir Cutlet

সময়: 1 ghanTaa মিনিট

উপকরণ

বাগদা চিংড়ি (৬ পিস), পেয়াঁজ – ২০০ গ্রা, ১টি ছোট রসুন কোয়া, আদা – ২৫ গ্রা, ২টি কাঁচা লঙ্কা, পুদিনা পাতা – ৫০ গ্রাম, ধনে পাতা – ৫০ গ্রাম, ১টি ডিম, ৩ টেবিল চামচ ভিনিগার, বিস্কুট গুঁড়ো – ২০০ গ্রাম, সাদা তেল – ৫০০ গ্ম্স, নুন – পরিমাণ মত

প্রণালী

murho baad diye maachher peT chire bhaalabhaabe dhuye nite habe, eman bhaabe chirate habe Jaate chi`marhiTaa dui bhaag haye Jaay kintu maajhakhaan theke khule naa Jaay. er par maachhaTaa bhaalo bhaabe thurhe (bho`nataa chhuri diye maachher gaaye aaste aaste maarate habe Jaate dekhaa Jaabe maachhaTaa aaste aaste -e ekaTu berhe Jaabe) nite habe. aar ekasa`Mge beTe nite habe. ei -er sa`Mge aar karate habe. ebaar maachhaTaa ei -e Dubiye raakhate habe kichhuxaN. pudinaa paataa aar dhane paataa bhaalo kare kuchiye niye ei -e diye dite habe. ekaTaa paatre Dim pheTiye alpa diye ekaTaa karate habe, ebaar maachhagulo Dimer -e chubiye -er gu`nrho maakhiye -e karate habe.

maayer haater ei garam garam aar -er sa`Mge daaruN !!!

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here