খেজুর করতে পছন্দ করেন না ? উপকারিতা জানলে কিন্তু খেতে পছন্দ করবেন

আমাদের কাছে একটি খুবই সহজলভ্য উপাদান হল খেজুর | কাঁচা হোক বা প্যাকেটজাত শুকনো খেজুর‚ বাজারে গেলেই আমরা পেয়ে যেতে পারি | খেজুরের  নানা গুণাগুণ সম্পর্কে জেনে নেওয়া যাক |

১| বাচ্চারা অনেক সময়ই খেতে চায় না | আমরা বড়রাও অনেক সময়ই অরুচিতে ভুগি | খাবার খেতে ভাল লাগে না | খেজুর খেলে অরুচি দূর হয় | আবার ফিরে আসে রুচি | বিশেষত যেসব বাচ্চারা খাওয়াদাওয়ার ক্ষেত্রে অরুচিতে ভোগে তাদেরকে খেজুর খাওয়ালে খাবারে রুচি আসবে |

২| হৃৎপিণ্ডের সমস্যা দূর করতে প্রতিদিন খেজুর খাওয়া জরুরী। খেজুর হৃৎপিন্ডের যাবতীয় রোগ সারাতে কার্যকরী |

৩|  খেজুর সারারাত জলে ভিজিয়ে রেখে সকাল বেলায় সেই ভেজানো জল খেলে কোষ্ঠকাঠিন্যের সমস্যা দূর হয় |

৪| খেজুরে প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন ও মিনারেল থাকায় অনেক রোগ নিরাময় করা সম্ভব। আমাদের শরীরের প্রয়োজনীয় চাহিদা মেটাতে সহায়তা করে খেজুর।

৫| খেজুরে আছে ডায়েটরি ফাইবার যা কোলেস্টেরল থেকে মুক্তি দেয়। ফলে ওজন বেশি বাড়ে না। দেহের সঠিক ওজন বজায় রাখা যায়।

৬| খেজুরে রয়েছে প্রচুর পরিমাণে আয়রন। প্রতিদিন খেজুর খাওয়ার অভ্যাস দেহের আয়রনের অভাব পূরণ করে এবং রক্তাল্পতা রোগের হাত থেকে রক্ষা করে। যাদের এই রক্তাল্পতার সমস্যা রয়েছে তাদের প্রতিদিন খেজুর খাওয়ার অভ্যাস করা উচিত। কারণ, রক্তাল্পতা ও শরীরের ক্ষয় রোধ করতে খেজুরের বিশেষ ভূমিকা রয়েছে।

৭| খেজুরের গুঁড়ো মাজন হিসেবে ব্যবহার করলে দাঁত পরিষ্কার হয়।

৮| প্রতিদিন খেজুর খাওয়ার অভ্যাস আমাদের দেহের অন্ত্রের ভিতর প্যাথলজিক্যাল অর্গানিজমের উৎপাদন বৃদ্ধি করে যা অন্ত্রের নানা সমস্যা দূর করে ও স্বাস্থ্যের জন্য ভালো।

৯| দৃষ্টিশক্তির উন্নতিতে সাহায্য করে। প্রতিদিন খেজুর খেলে রাতকানা রোগেরও নিরাময় হয়।

১০| রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ায়। ক্যান্সারকে দূরে রাখতেও খেজুরের ভূমিকা অনস্বীকার্য।

আরও নানা রকমের গুণাবলীতে পরিপূর্ণ খেজুর যা গুনে শেষ করা যায় না | খেজুরের রস এমনিতেই বাঙালির কাছে খুবই প্রিয় | তাহলে এবার থেকে রোগমুক্ত থাকতে খাদ্যতালিকায় অবশ্যই রাখুন খেজুর |

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.