28 C
Kolkata
Thursday, April 25, 2019

কুকথা

‌ কুকথা কখনও ফালতু, কখনও ডেনজারাস। ষখন ডেনজারাস তখন গড়বড়ে পুরুষের পেন্টুলুন নড়বড়ে করে দেয়। টান মারে। আর যেসব...
election feature

যদুর কপালে মধু ভোট দিয়ে যা

এত ভঙ্গ বঙ্গ দেশ তবু রঙ্গে ভরা। আর কে না জানে, সব রঙ্গের সেরা রঙ্গ হল ভোটরঙ্গ। এমনিতে ভোট হওয়ার কথা পাঁচ বছর অন্তর। একবার...
Bengali feature

নিজের মুখেই ঝাল খান

নালে ঝোলে থাকা বাঙালির ঝালেও সুনাম ইয়ে বেশ সুমুখ আছে। অন্যের মুখে ঝাল খেতে সে যেমন ভালোবাসে তেমনি নিজের মুখেও ঝাল খেতে ভালবাসে।লঙ্কাধিপতি রাজা রাবণের সঙ্গে বাঙালির কাশিদাসী রামায়ণেই...

রত্নগিরিতে নির্বাসিত প্রাক্তন রাজার শেষ দিনগুলো গুজরান হত পারিবারিক রত্ন বেচে

মুঘল বংশের শেষ সম্রাট বাহাদুর শাহ জাফরের পরিণতি ইতিহাসে বেশ আলোচিত | সিপাহি বিদ্রোহের পরে তাঁকে বন্দি হিসেবে রেঙ্গুনে পাঠিয়ে দিয়েছিল ব্রিটিশরা...

অশিক্ষা দারিদ্রের বিরুদ্ধে ব্যাটিং-এ অদৃশ্য গ্যালারিতে এখনও ‘শ-চী-ন‚ শ-চী-ন’

গোটা দেশ যেন থমকে গিয়েছিল মুহূর্তে। যেন কোনও মহাশক্তিশালী পরিচালকের ইশারায় সবকিছু ‘ফ্রিজ’! গ্যালারিতে বসে থাকা সুধীর গৌতম, তাঁর সর্ববৃহৎ ফ্যানের হতভম্ব...

আফ্রিকায় নেকড়ে না মেরেই বিশ্ব জুড়ে রোমাঞ্চকর অভিজ্ঞতার শরিক বাস্তবের মন্দার বোস

অসচ্ছল পরিবারে অকালে ছত্রভঙ্গ হলে যা সাধারণত হয়‚ তাই হল | বন্ধ হয়ে গেল ছেলের পড়াশোনা | বাবার মৃত্যুতে অষ্টম শ্রেণীর পরেই...

জনসভায় ভিড়ের অক্সিজেনে কি বাংলার ব্যালটবাক্স আদৌ পদ্মসরোবর হবে ?

শিলিগুড়ি ও ব্রিগেড একই দিনে রাজ্যের দুটি প্রান্তে মাত্র দু’ঘন্টার ব্যবধানে মোদির দুটি জনসমাবেশে লোকসমাগমের উত্তাল তরঙ্গ দেখে বোঝার উপায় নেই কয়েক...

অতীতে কলকাতায় বহিরাগত মিষ্টি দই‚ বগুড়ার দইয়ের বিলেতপাড়ি

প্রবাসী হোক বা বিদেশি, কলকাতায় এলে রসগোল্লা আর মিষ্টি দই খাওয়ার জন্য তাঁদের যেন হ্যাংলামোটা বেড়ে যায়। আর গরমকালে নামী মিষ্টির দোকানে...

মীরজাফরের উপহার দেওয়া এই বাড়িতেই থাকতেন হেস্টিংস‚ কাছেই লড়েছিলেন বিখ্যাত ডুয়েল

নবাবি আমল থেকে ব্রিটিশ যুগ পেরিয়ে এখন | আলিপুর বরাবরই অভিজাতদের ঠিকানা‚ যাকে বলে 'পশ' | আলিপুরের বেলভেডেয়ার এস্টেট ছিল ওয়ারেন হেস্টিংস-এর...
hilsa recipe

টক ঝাল মিষ্টি ইলিশ

উপকরণ: ইলিশ -২ পিসরসুন - ১ কোয়া ( ছোট, কুচনো)তেঁতুলের কাত্থ - ১ টেবিল চামচকাঁচা লঙ্কা -...

দরবেশ লাড্ডু

উপকরণ বেসন : ২০০ গ্রাম , চালের গুঁড়ো : ২ টেবিল চামচ, বেকিং সোডা : ১ চিমটে, খাবার রঙ :...

দহি কাবাব

উপকরণ: জল ঝরানো টকদই - ৩০০ গ্রাম পনীর - ১০০ গ্রাম রোস্টেড বেসন - ১টেবিল চামচকর্ণফ্লাওয়ার - ২টেবিল চামচপেঁয়াজকুচি...
error: Content is protected !!