36 C
Kolkata
Sunday, May 26, 2019

আম পোলাও

উপকরণ: বাসমতী চাল:৫০০গ্ৰাম, হলুদ গুঁড়ো১/২চা চামচ, কারিপাতা:কয়েকটি, নুন, চিনি:স্বাদমত, সর্ষে:১চামচ, লাললঙ্কাকুচি:৩টে, নারকেল কোরা:১/২ কাপ আম২টো(খোসা ছাড়িয়ে টুকরো করা), ঘি:২টেবিল চামচ, চিনেবাদাম:কয়েকটা

তিল কাতলা

উপকরণ: কাতলা মাছ : ৪ বড় পিসতিল বাটা- ২ টেবিল চামচনারকেল বাটা - ২ টেবিল চামচরসুন বাটা...

বেলের লস্যি

উপকরণ পাকা বেল : ১টা,চিনি : ৩ টেবিল চামচ, (বেল মিষ্টি হলে চিনি র পরিমাণ কমানো যেতে পারে),নুন :...

এসি ব্যবহার করার ক্ষতিকর দিকগুলোর বিষয়ে জানেন কি?

তাপমাত্রার পারদ যখন চড়ে তখন অনেকের জন্যেই এয়ার কন্ডিশনর লাইফ সেভার হয়ে ওঠে | কিন্তু এসি বা এয়ার কন্ডিশনরের বেশ কয়েকটা ক্ষতিকারক দিকও আছে‚...

জেনে রাখুন ভাতের সবচেয়ে ভালো চারটি গুণ

পৃথিবীর অন্যতম স্বাস্থ্যকর খাবারের যদি লিস্ট বানানো হয়‚ তাহলে ভাত কিন্তু লিস্টের বেশ ওপরের দিকে থাকবে | অনেকেই হয়তো বলবেন ভাত খেলে মোটা হয়ে...

পনীর ফ্রেশ রাখা থেকে ঝরঝরে ভাত বা নুডলস বানানো – অনবদ্য ৩০টি কিচেন টিপ্স

সাদা ঝরঝরে ভাত চাই? বা শাক সব্জি অনেকদিন তাজা রাখতে চান? বা সহজেই আলু সেদ্ধ করতে চান? রান্নাঘরে নতুন হন বা পুরনো এইসব প্রশ্নের...

মা-স্ত্রী-সন্তানের নাম অজ্ঞাত…এই বিরল বহুমুখী প্রতিভাধরের প্রকৃত পরিচয়ও কি সম্পূর্ণ জানা গেছে ?

প্রকৃত প্রজ্ঞায় বিজ্ঞান আর কলায় কোনও বিভেদ থাকে না | গণিত আর কাব্যও অভিন্নহৃদয় বন্ধু হতে পারে | দেখিয়ে দিয়েছিলেন এক প্রাচীন পারসিক |...

বোতল-ছিপির কারবারি থেকে ধনকুবের ব্যবসায়ী‚ তাঁর বিত্তে সাজল কলকাতা‚ তৈরি হল মেডিক্যাল কলেজ

বড্ড বাড়াবাড়ি শুরু করেছে মিশনারিরা | শিক্ষে দেওয়ার নামে কিনা চাপিয়ে দিচ্ছে বিধর্ম | হেস্তনেস্ত করতে সভায় বসেছিলেন কলকাতার তামাম বাবুরা | নেতৃত্বে স্বয়ং...

ভাগ্যিস ! ডাক্তারের পসার জমেনি‚ নইলে কোথায় পেতাম শার্লক হোমসকে !

তিনি না থাকলে জন্ম হতো না ফেলুদার | বলেছিলেন সত্যজিৎ রায় | তিনি স্যর আর্থার কোনান ডয়েল | তাঁর কলমে শার্লক হোমস-এর অভিযানে এতটাই মুগ্ধ...
error: Content is protected !!