পনির মাখানি

541

সময়: 15 মিনিট

উপকরণ

পনির — ২০০ গ্রাম
সাদা তেল অথবা মাখন — ২ টেবিল চামচ
টোম্যাটো — ২টি
আদা বাটা — ১ চা চামচ
রসুন বাটা — ১ চা চামচ
কাজুবাদাম বাটা — ১ টেবল চামচ
চিনি — ১ চা চামচ
গরম মশলা — ১ চা চামচ
ফ্রেশ ক্রিম — ১ টেবিল চামচ
নুন — স্বাদ অনুযায়ী

প্রণালী

টোম্যাটো টুকরো করে নুন চিনি দিয়ে সিদ্ধ করে ছেঁকে নিন | পনির টুকরো করে তেল অথবা মাখনে হালকা ভেজে তুলে রাখুন | এবার তেলে আদা‚ রসুন‚ কাজুবাদাম বাটা দিয়ে সামান্য কষে টোম্যাটো‚ যেটা ছেঁকে রেখেছেন সেটা দিয়ে পনির দিন | ইচ্ছে হলে লঙ্কা গুঁড়ো দিতে পারেন | ৪/৫ মিনিট রান্না করে ক্রিম‚ গরম মশলা দিয়ে নামান | পনির মাখানি তৈরি |

Advertisements

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.