রুকমা দাক্ষী
শিক্ষিকা, সুদক্ষ গায়িকা ও রন্ধন বিশারদ | মাল্টি ট্যালেন্টেড রুকমা রান্নাবান্নার জগতে এক অতি পরিচিত নাম | টেলিভিশনের বিভিন্ন শো-এ পরিচিত মুখ | বানাতে সহজ অথচ অভিনব রেসিপি – রুকমার বিশেষত্ব | প্রকাশিত হয়েছে বেশ কয়েকটি রান্নার বই, ‘রসনারঞ্জনে কলকাতা’, ‘কম তেলে রান্না’, ‘মাইক্রোওভেনে রান্না’, ‘উত্সবের রান্না’, ‘দেশ বিদেশের রান্না’ তার মধ্যে উল্লেখযোগ্য |

উপকরণ

Holi Hai

 

ভালো ব্রেড – ৬ পিস
ছেনে নেওয়া রসুন – ১ টেবিল চামচ
কাঁচালঙ্কা কুচি – ১ চামচ
মাখন – ২৫ গ্রাম
কোরানো চিজ – ১/২ কাপ
পার্শলে কুচি – ১ টেবিল চামচ

 

প্রণালী

 

একটা পাত্রে ব্রেড বাদে সব উপকরণ দিয়ে ভালো করে ফেটিয়ে নিন | ব্রেডের ওপর ভালো করে চিজের মিশ্রণ মাখিয়ে দিন | ২০০ ডিগ্রীতে আভেন ৫ মিনিট প্রি হিট করে চিজ মাখানো ব্রেড আভেনে দিয়ে দিন – ৮ থেকে ১০ মিনিট বেক করুন | গরম গরম পরিবেশন করুন |

 

 

আরও পড়ুন:  পুরাতনে অবগাহন...৯৩ বছর বয়সী বৃদ্ধের অ্যান্টিক সংগ্রহে থমকে আছে সময়‚ ভর করে আছে ইতিহাস

NO COMMENTS