বিট খেতে ভালোবাসেন? কী বলছেন ভালোবাসেন না‚ তাহলে আজকে জেনে নিন বিট খাওয়ার উপকারিতা | বিটের মধ্যে বিভিন্ন ধরণের মিনারেল পাওয়া যায় যেমন ক্যালসিয়াম‚ আয়রন‚ ম্যাগনেসিয়াম‚ পটাসিয়াম‚ সোডিয়াম ফসফরাস আর জিঙ্ক | এছাড়াও এতে ফোলেট এবং ভিটামিন A, B, C, পাওয়া যায় |

Holi Hai

এছাড়াও এতে নাইট্রেট আর ফটোকেমিক্যাল কম্পাউন্ড আছে যা শরীরের জন্য খুব উপকারী | আসুন দেখে নিন বিট খাওয়ার উপকারিতা |

) অ্যান্টি অক্সিডেন্ট বুস্ট করে : বিটরুট শরীরকে free radicals এর ক্ষতিকারক হাত থেকে বাঁচায় | শরীরে free radicals বিভিন্ন কারণে তৈরি হতে পারে যেমন লাইফস্টাইল‚ স্ট্রেস | এছাড়াও বিভিন্ন ক্ষতিকারক কেমিক্যালের সংস্পর্শে এলে free radical তৈরি হয় | নিয়মিত ধূম পানের থেকেও এটা হতে পারে | এর ফলে ক্যান্সার‚ আর্থারাইটিস এবং অ্যালঝাইমারস ডিজিজ হতে পারে |

বিটে অ্যান্টি অক্সিডেন্ট থাকায় free radicals এর ক্ষতিকারক দিক থেকে শরীরকে বাঁচায় | ফলে এই সব্জি নিয়মিত খেলে বিভিন্ন রোগের হাত থেকে মুক্তি পাওয়ার সম্ভাবনা অনেকটা বেড়ে যায় |

) রক্তচাপ কমায় : রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণ করতে বিটের জুড়ি নেই | পরীক্ষা করে দেখা গেছে যারা আধা লিটার বিটের জুস পান করেছে তিনঘন্টার মধ্যে রক্তচাপ কমে গেছে তাদের | এটা হয় কারণ বিটের মধ্যে নাইট্রেট যা শরীরে নাইট্রিক অক্সাইডে পরিবর্তন হয় যা রক্তচাপ কমায় |

) ক্যান্সার সেল নষ্ট করে : রিসার্চ বলছে বিট রুট লাং এবং ত্বকের টিউমার রোধ করে | এছাড়াও দেখা গেছে প্রস্টেট আর ব্রেস্ট ক্যান্সারের cell নষ্ট করতে পারে বিটরুট | মনে করা হয় বিটে অবস্থিত বেটানিন এমনটা করতে সাহায্য করে |

) কাজ করার ক্ষমতা বাড়ায় : জানেন কী প্রফেশনল খেলোয়াড়রা নিজেদের পারফর্মেন্সের উন্নতি ঘটাতে বিটের জুস খায় | আপনি অ্যাথালেট নাই হতে পারেন কিন্তু ওয়ার্ক আউটের আগে বিটের জুস খেলে নিজেই তফাত দেখতে পাবেন |

) বুদ্ধি বাড়াতে সাহায্য করে : বিট খাওয়ার ফলে ব্রেনে রক্ত চলাচল বেড়ে যায় | রিসার্চ করে দেখা গেছে যারা নিয়মিত বিট খেয়েছে তাদের চিন্তা ভাবনা করার ক্ষমতা অন্যদের তুলনায় অনেকটাই বেশি |

) লিভার সুরক্ষিত রাখে : আমরা জানি শরীরের ক্ষতিকারক টক্সিনকে ফিল্টার করে বের করে দেয় আমাদের লিভার | কিন্তু শরীরের টক্সিনের মাত্রা বেড়ে গেলে লিভারের ক্ষতি হতে পারে | তবে নিয়মিত বিট খেলে আপনার লিভার সুরক্ষিত থাকবে |

আরও পড়ুন:  কালিম্পং ও মর্গান সাহেবের বাড়ি

NO COMMENTS

এমন আরো নিবন্ধ