নারকেল ভাত

165

সময়: 30 মিনিট

উপকরণ

সরষে – ফোড়ন দেওয়ার মতো
কলাই ডাল – ২ চামচ
কারিপাতা – বেশ কয়েকটা
শুকনো লঙ্কা – ৩-৪টে
কাঁ্চা লঙ্কা – পরিমাণমতো(কুচোনো)
পেঁ্য়াজ – বড় ১টা
নারকেল কোরা – ১
নুন – পরিমাণমতো
তেল – পরিমাণমতো

প্রণালী

ভাত রান্না করে নিন্| একটু শক্ত থাকতে নামিয়ে ফ্য়ান ঝরিয়ে রাখুন্| তেল গরম হলে, সর্ষে, কলাই ডাল, কারিপাতা, শুকনো লাল লঙ্কা ফোঁ্ড়ন দিয়ে তাতে পেঁ্য়াজ কুচি, কাঁ্চা লঙ্কা কুচি দিয়ে সামান্য় নাড়াচাড়া করে নারকেল কোরা দিন্| ২

Advertisements

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.