সুজি খেলে কমবে ওজন, দূরে থাকবে আরও অনেক সমস্যা…

অনেকের বিকেলের জলখাবারে বা সকালের ব্রেকফাস্টে সুজি খেতে পছন্দ করেন। দক্ষিণভারতের দুই জনপ্রিয় খাবার ধোসা এবং উপমা তৈরি হয় মূলত সুজি থেকেই। অনেকেই জানেন না, এই সুজিতে রয়েছে এমনকিছু পুষ্টিগুণ যা শরীরের পক্ষে খুবই উপকারী।

* ওজন কমাতে- ওজন নিয়ন্ত্রণ করতে চাইলে বাজার থেকে কী ধরণের সুজি কিনছেন সেটা দেখা খুব জরুরী। ফাইবার সমৃদ্ধ স্বাস্থ্যকর সুজি আমাদের শরীরের পক্ষে খুবই উপকারী। খুব ভালো হয় যদি প্রোটিন এবং ফাইবার সমৃদ্ধ খাবার সহযোগে সুজি খাওয়া যায়।

* আয়রনের উৎস- সুজিতে প্রচুর পরিমাণে আয়রন থাকার জন্য এটি দেহে আয়রনের ঘাটতি কমাতে সাহায্য করে। ফলে শরীরে রক্ত সঞ্চালন সঠিকভাবে হতে সাহায্য করে।

* হাড় মজবুত করে- সুজি হল ক্যালসিয়ামের উৎস। এইজন্য খুব ছোট বয়স থেকেই আপনার শিশুকে সুজি খাওয়ান। এর ফলে আপনার শিশুর হাড় হবে মজবুত।

* স্নায়ুতন্ত্র সুস্থ রাখে- স্নায়ুতন্ত্র সুস্থ রাখতে সুজি অব্যর্থ ভুমিকা পালন করে। সুজিতে রয়েছে ম্যাগনেসিয়াম, জিঙ্ক ও ফসফরাস যা স্নায়ুকে শক্তি যোগাতে সাহায্য করে।

* শরীরে শক্তি প্রদান করে-  সুজি একটি অত্যন্ত স্বাস্থ্যকর কার্বোহাইট্রেট-সমৃদ্ধ খাবার। আর সকলেই জানেন যে কার্বোহাইট্রেট-যুক্ত খাবার শরীরে এনার্জি বুস্টার হিসেবে কাজ করে।

* মধুমেহ রোগের জন্য অব্যর্থ-  সুজিতে কিছুটা পরিমাণ গ্লাইকোমিক উপাদান থাকায় এটি ডায়াবেটিক পেটেন্টদের জন্য খুবই কার্যকরী।

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here