হোলির হেঁশেলে ভিন রাজ্যের স্বাদ
ঝাড়খণ্ডে হোলিতে অতিথি এলে চায়ের সঙ্গে ঢুসকা পরিবেশন করা হয় জলখাবারে। আবার কাঁঠাল বা ইঁচড়ের তরকারি আর লুচি হয় হোলির দিন দুপুরের খাবারে।
সবচেয়ে আশ্চর্য এক খাবার হোলিতে বানানো হয় আসামে, যার নাম ‘রাঙা ডিম’…
লিখলেন শমীতা হালদার।