ঠান্ডা মুরগির স্য়ালাড

সময়: 10 মিনিট

উপকরণ

হাড়ছাড়া মুরগি — ২৫০ গ্রাম
সবুজ পেঁ্য়াজ পাতা — ৪
মাখন — ১ চা চামচ
সিদ্ধ করা আলু — ২টি
আঙুর — ১০০ গ্রাম
কিসমিস — ২৫ গ্রাম
বড় আপেল — ১টি
মেয়োনিজ — ১
নুন, গোলমরিচ — স্বাদ অনুযায়্ি

প্রণালী

মুরগির টুকরো লবণ গোলমরিচ দিয়ে সিদ্ধ করে লম্বা লম্বা করে ছিঁ্ড়ে নিন্| পেঁ্য়াজ পাতার সাদা অং্শ লম্বা সরু সরু করে কেটে মাখন গরম করে তাতে মিনিটখানেক নাড়াচাড়া করে নামিয়ে নিন্| সিদ্ধ আলু ছোট ছোট ডুমো করে কেটে নিন্| আপেলও খোসা ছাড়িয়ে আলুর মত কেটে নিন্| আঙুর অর্ধেক করে বিচি ফেলে দিন্|এবার একটি পাত্রে চিকেন, আলু, আপেল, কিসমিস, সবুজ পেঁ্য়াজ পাতা, অর্ধেকটা আঙুর, লবণ, মেয়োনিজ, গোলমরিচ গুঁ্ড়ো সব হালকা হাতে মেশান্| দুটো বড় চামচ দিয়ে মেশাতে পারলে ভাল হয়| ওপরে অবশিষ্ট আঙুর দিয়ে সাজিয়ে ফ্রিজে রাখুন্| খুব ঠান্ডা পরিবেশন করবেন্|

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.