জেনে রাখুন কারিপাতার গুণাগুণ

আমাদের দৈনন্দিন জীবনের একটি খুবই সহজলভ্য উপাদান হল কারিপাতা | খাবারের স্বাদে নতুন আমেজ আনা হোক বা রূপচর্চায়‚ কারিপাতার রয়েছে অনেক গুণ | এর কয়েকটি সহজ ব্যবহারের কথা জেনে নেওয়া যাক | এতে রয়েছে বিটা-ক্যারোটিন, প্রোটিন, আয়রন, ফলিক এসিড, ভিটামিন সি, বি, এ, ই। এসব কারণে এই পাতার ব্যবহার খাবারের পুষ্টিগুণ বাড়ায় এবং রূপচর্চাতেও বহু উপকার পাওয়া যায়। কারিপাতা রক্তে কোলেস্টেরল এবং গ্লুকোজের মাত্রার পরিমাণ ঠিক রাখে। লিভারের জন্য কারিপাতা বেশ উপকারী। হজমেও সহায়তা করে।

১| কারিপাতা দৃষ্টিশক্তি ভাল রাখতে সাহায্য করে। চোখের ছানি প্রতিরোধ করতে পারে।

২| কয়েকটা কারিপাতা বেটে মিশ্রণ তৈরি করে নিন। এই মিশ্রণ মাথার স্ক্যাল্পে লাগিয়ে ২০ থেকে ২৫ মিনিট রাখুন। মাইল্ড শ্যাম্পু দিয়ে ধুয়ে ফেলুন। সপ্তাহে একদিন কারিপাতার মিশ্রণ লাগালে চুল বাড়বে, নরম ও ঘন হবে।

৩| কারিপাতা ডায়রিয়ার জন্য উপকারী। কারিপাতায় কার্বজোল অ্যালকালয়েড থাকে যা ডায়রিয়ার চিকিৎসায় প্রধান ভূমিকা পালন করে। কারিপাতা বেটে মিশ্রণ তৈরি করে নিয়ে তা খান বা মিশ্রণ থেকে রস ছেঁকে নিয়ে তাও খেতে পারেন | ডায়রিয়াতে উপকার পাবেন |

৪| কারিপাতা শরীরের ব্যাড কোলেস্টেরল নিয়ন্ত্রণ করতে এবং শরীরের মেদ কমাতে সাহায্য করে।

৫| ডায়বেটিস রোগীদের জন্য কারিপাতা কার্যকর। রক্তে গ্লুকোজের মাত্রা নিয়ন্ত্রণ করে। প্রাতঃরাশের সময় কারিপাতার গুঁড়ো খাবার অভ্যাস করতে পারেন।

৬| কারিপাতা বদহজম এবং বমি বমি ভাবের  জন্য উপকারী। পাতিলেবু ও চিনির সরবতের মধ্যে কারিপাতার রস মিশিয়ে নিয়ে খেলে বমি বমি ভাব এবং বদহজমের সমস্যায় আরাম পাবেন।

৭| নারকোল তেলে কারিপাতা দিয়ে ফোটাতে থাকুন | কারিপাতা ফুটে কালো হয়ে তেলের তলানিতে জমবে | এই কারিপাতার তেল মাথার স্ক্যাল্পে সার্কুলার মোশনে মাসাজ করে ১ ঘন্টা রেখে ভাল ভাবে শ্যাম্পূ দিয়ে ধুয়ে ফেলুন | সপ্তাহে ২ বার এই তেল লাগানোর চেষ্টা করুন | দেখবেন চুল বাড়বে তাড়াতাড়ি | চুল পেকে যাওয়ার সমস্যা থেকেও মুক্তি পাবেন এই তেল ব্যবহার করলে |

তাহলে দেখলেন তো হাতের কাছেই থাকা কারিপাতা দিয়ে কত কিছু করতে পারেন | বাড়িতে টবে অনেকেই কারিপাতার গাছ লাগিয়ে রাখেন | বাড়িতে না থাকলেও বাজারে গেলেই মিলবে কারিপাতা | দৈনন্দিন ব্যবহারের জন্য অবশ্যই রাখুন হাতের কাছে |

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.