KolkataFoodTrail

গরমাগরম তেলেভাজা

আলুর চপ,বেগুনি,পেঁয়াজি,ফুলুরি,ডিমের চপ,ভেজিটেবিল চপ | সন্ধ্যেবেলা মুড়ি আর সামান্য সর্ষের তেল সহযোগে এর মধ্যে প্রথম চারটি চপ | আহা! ঠিক

Read More »

জিভে (তেঁতুল) জল!

বিটনুন আর শুকনো লঙ্কার গুড়ো গোলা তেঁতুল জল!মটর,নুন,কাঁচালঙ্কা,ধনেপাতা,গন্ধরাজ লেবু আর নানান মশলা দিয়ে মাখা আলুর লোভনীয় পুর!নিমেশে ঢেলে দেওয়া হল

Read More »

টি–চা-আর…

‘Belated happy birthday Kolkata !’ সম্প্রতি(২৪ শে অগাস্ট) জন্মদিন গেল তিলোত্তমা কলকাতার | সেকালের ক্যালকাটা থেকে একালের কলকাতা | ফারাকটা

Read More »

চুমু-ক

বাড়ছে শহর‚ বাড়ছে গাড়ি‚ বাড়ছে দাম‚ বাড়ছে মিছিল‚ বাড়ছে কাক আর এদের সাথে পাল্লা দিয়ে এগিয়ে চলেছে চা এর দোকান;

Read More »