17 C
Kolkata
Saturday, January 18, 2020

ভাল থাকা

No posts to display

শীতের বাজারে সবজির পসরা

এল যে শীতের বাজার-বেলা!

গত হপ্তায় একদিন সকালবেলা পেটটা একটু আইঢাই করছিল। বাড়িতে বলতে দুপুরে ভাতের সাথে একটা ঝোল দেওয়া হল। ঝোল বা রসা খেতে আমার এমনিতে বেশ...
unhealthy snacks

ঠিক দুক্কুর বেলা খিদে বাড়ে মেলা

মন্ডেলেজ় ইন্টারন্যাশনাল সংস্থার স্টেট অফ স্ন্যাকিং সার্ভে থেকে জানা যাচ্ছে, দুপুর ১২টা বেজে ৩ মিনিটে ভারতীয়দের মধ্যে ‘স্ন্যাকিং’ অর্থাৎ ওই কিছুমিছু খাবার ইচ্ছেটা সব থেকে বেশি করে চাগাড় দেয়। মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে এই সময়টা দুপুর ৩টে বেজে ৫ মিনিট আর ব্রিটেনে ৩টে ৪১ মিনিট।
Bengali swetmeats

কাব্যে সাহিত্যে পিঠে পাঁচালি

ভোজন-রসিক বাঙালির মিষ্টান্ন-প্রীতির কথা সর্বজনবিদিত। শীত পড়ল কী পড়ল না, এই বঙ্গভূমিতে পিঠে-পার্বণের পালা শুরু। পিঠের প্রতি বাঙালির এই আকর্ষণ কিন্তু আজকের নয়। কৃত্তিবাসের...
unhealthy snacks

ঠিক দুক্কুর বেলা খিদে বাড়ে মেলা

মন্ডেলেজ় ইন্টারন্যাশনাল সংস্থার স্টেট অফ স্ন্যাকিং সার্ভে থেকে জানা যাচ্ছে, দুপুর ১২টা বেজে ৩ মিনিটে ভারতীয়দের মধ্যে ‘স্ন্যাকিং’ অর্থাৎ ওই কিছুমিছু খাবার ইচ্ছেটা সব থেকে বেশি করে চাগাড় দেয়। মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে এই সময়টা দুপুর ৩টে বেজে ৫ মিনিট আর ব্রিটেনে ৩টে ৪১ মিনিট।

নিশ্ছিদ্র ঘুমের মুশকিল আসান টিপস্

ক্যাফেন বিহীন গ্রিন টি – ক্যাফেন ঘুমের শত্রু হিসেবে পরিচিত। তাই ঘুম আসার জন্য পান করুন গ্রিন টি। এতে থাকা থিএনাইন অ্যামাইনো অ্যাসিড ঘুমের জন্য উপকীরি।

ঘুম নেই প্রাচ্যে

প্রাচ্যের চেয়ে পাশ্চাত্যের মানুষ ঘুমোয় বেশি। তার মধ্যেও আবার মধ্যপ্রাচ্যের মানুষ সবচেয়ে দেরিতে ঘুমোতে যায়।
photograph by Suvomoy Mitra

কলকাতার সংস্কৃতির খোঁজে ফটোগ্রাফি ওয়ার্কশপ

বৃটিশ সাম্রাজ্য় যখন সমৃদ্ধির একেবারে শিখরে, যখন আফিম, মশলা, তুলো, রেশমে ঠাসা জাহাজের নিত্য় যাওয়া আসা কলকাতার বন্দরে, তখন থেকেই কোম্পানি এবং কলকাতার বাবুদের দৌলতে একের পর এক দালান কড়িকাঠ খিলানওয়ালা অট্টালিকা মাথাচাড়া দিয়েছে শহরে। দার মধ্য়ে খাঁটি ইয়োরোপিয় স্থাপত্য় ছাড়াও, দেশি বিদেশি স্থাপত্য় শিল্প মিলেমিশে তৈরি হয়েছে এক নতুন নির্মাণশৈলি, যার কিছু উদাহরণ এখনও ছড়িয়েছিটিয়ে রয়েছে শহরে

দশ ডজনে লালকালো

আতাতুর্ক স্টেডিয়াম, ইস্তানবুল, ২০০৫। খেলা শুরুর পঞ্চাশ সেকেন্ডের মাথায় ফ্রিকিক থেকে আন্দ্রে পিরলোর ভাসানো বলে দুর্দান্ত ভলিতে এ সি মিলানকে এগিয়ে দিলেন...

মেরু-মরুতে প্রথম নারী বৈজ্ঞানিক মঙ্গলা

নিঃশব্দে ইতিহাস গড়েছেন এক নারী। তাঁকে নিয়ে বিশেষ হইহল্লা নেই গণমাধ্যমে বা সামাজিক মাধ্যমেও। তবু তিনি আছেন। নীরবে নিজের কাজ নিয়ে। নিজের...