30 C
Kolkata
Wednesday, June 26, 2019

নবাবি মাটন কোর্মা

উপকরণ: মাটন:৫০০গ্ৰাম, পেঁয়াজ :৩টে(মাঝারি সাইজের), রসুনকুচি:৪-৫কোয়া, রসুন বাটা:১টেবিল চামচ, আদাবাটা:২টেবিল চামচ, কাশ্মিরী লঙ্কাগুঁড়ো:২চা চামচ, শুকনো লঙ্কাগুঁড়ো:১চা চামচ, জিরেগুঁড়ো:১চা...
paneer kulcha recipe

পনীর কুলচা

আষাঢ় মাস শুরু হলো। বাঙালির ঘরে ভাজাভুজি খাওয়াও শুরু হলো। পনীর কুলচা তৈরি করে দেখুন, স্বাদবদল ও হবে আবার ডুবো তেলে ভাজতেও...

ছানা পটলের দম

উপকরণ: পটল:২৫০ গ্ৰাম, ছানা:১৫০গ্ৰাম, দই:১০০গ্ৰাম, কিসমিস:১০-১২টা,

জেনে নিন গরমে টকদই খেলে কী কী উপকার পাবেন?

দক্ষিণ ভারতের লোকেরা এত টকদই খায় কেন জানেন? টকদই শরীর ঠান্ডা রাখে, তাই| দুধের এই বিশেষ প্রোডাক্টটি থেকে আরও অনেক উপকার মেলে| সেগুলো জানার...

জানেন কি বিছুটি পাতারও আছে রকমারি গুণ? জেনে নিন উপকারিতা

গায়ে লাগলে নাম ভুলিয়ে ছাড়ে| অথচ এই পাতার গুড়ো, তেল, চা নানাভাবে শরীর-ত্বক-চুলের দারুণ উপকার করে| আরো অনেক গুণ রয়েছে বিছুটি পাতার| জেনে নিন...

চালের গুড়ির সাহায্যে পেতে পারেন সুন্দর ত্বক ও চুল‚ জেনে রাখুন ব্যবহার

কথাতেই আছে মাছে ভাতে বাঙালি‚ অবশ্য যে চাল থেকে ভাত তৈরি হয় তা দিয়ে আপনি পেতে পারে উজ্জ্বল‚ দাগহীন নরম ত্বক | রূপটানের জন্য...
Merchant Ivory Productions

মুম্বইয়ের বিস্মৃতপ্রায় ছবিওয়ালা, যাঁর ঝুলিতে ছিল ছ’টি অস্কার ও ৩১টি অস্কার-মনোনীত সিনেমা

ভারতবর্ষ ও সারা বিশ্বের আপামর চলচ্চিত্র প্রেমীদের কাছে একটি বিশেষ নাম 'মার্চেন্ট আইভরি প্রোডাকশনস'। প্রায় ৪৪ বছরের বেশি সময় ধরে কাজ করছেন...

শ্রী রামচন্দ্রের শাসনকালের প্রায় এগারো হাজার বছরকেই বলা হয় রামরাজত্ব

সে শৈশব ইঁদুর রেসের নয় । সে শৈশব মহাকাব্যের দুপুর । সন্ধ্যার পর সুর করে ভেসে আসা কৃত্তিবাসী রচনার সুর । রাম, রাবণ, হনুমান,...

জিলিপি আদৌ ভারতীয় মিষ্টি নয় !

জিলিপি নাকি আদপেই ভারতীয় খাবার নয় | ইন্টারনেটের সুবাদে এও কিনা সহ্য করতে হবে !এই অপমান বাঙালি মানতে পারবে তো ? রসগোল্লাকে পেয়েছে ঠিকই | কিন্তু আড়াই...
error: Content is protected !!