<-- SNY --> <-- SNY -->
Advertisements
28 C
Kolkata
Sunday, July 21, 2019
Home Tags Bengali ramyorachona

Tag: Bengali ramyorachona

পাগলাপ্পারদ

Bengal summer
মান্না দে-র গান শুনিয়ে বনগাঁ-শিয়ালদা লোকালে লাল-নীল-হলুদ-সবুজ ‘পেপসি’ বিক্রি করেন যে ভোলাদা, আজ সকালে গেয়ে উঠলেন, ‘পাগলা পারদ কোথায় আছে নেই কি তোমার জানা।’ লিখছি এমন। ভোলাদার গলায় গানটা শুনে লিরিক লিখলে হত...

নিজের মুখেই ঝাল খান

Bengali feature
নালে ঝোলে থাকা বাঙালির ঝালেও সুনাম ইয়ে বেশ সুমুখ আছে। অন্যের মুখে ঝাল খেতে সে যেমন ভালোবাসে তেমনি নিজের মুখেও ঝাল খেতে ভালবাসে।লঙ্কাধিপতি রাজা রাবণের সঙ্গে বাঙালির কাশিদাসী রামায়ণেই...

বোতল সমাচার

কী মুশকিল! বোতল তো কত কিছুর হতে পারে। বোতলে তেল, জল, সুগন্ধী, নেল-পলিশ, ওষুধ, মায় অ্যাসিড, কেরোসিন, বিষ পর্যন্ত থাকতে পারে। সুতরাং নামটা শুনে...
- Advertisement -
Advertisements
Advertisements
shillong travelogue

শিলং … টেস্টি বাড-এর ব্রেকফাস্ট এবং সিলেট দর্শন

খুব সকাল সকাল মানস থেকে ওই বর্মণের গাড়িতেই আমরা বেরিয়ে পড়লাম শিলং-এর উদ্দেশ্যে | হাইওয়ে ধরে যত এগোচ্ছি ততই আমার মন পিছিয়ে...
dhanyakuria europian castle

ধান্যকুড়িয়ার ‘ইউরোপিয়ান ক্যাসল’

ষ্টেশনের নামটা অদ্ভুত ।  কাঁকড়া মির্জানগর । শিয়ালদা হাসনাবাদ লাইনে  যেতে চোখে পড়ে । ট্রেম থেকে নেমে আমার বন্ধু দীপেন  প্রশ্ন করল...
Manas National Park Travelogue

মানস, বাঘের পায়ের ছাপ অথবা ভুটানি ওয়াইন

একটা জবরদস্ত জঙ্গলে থাকার কথা ভেবেই মানস ন্যাশনাল পার্কে যাবার ইচ্ছেটা হয়েছিল | অসম প্রদেশ চষে ফেলা দুঁদে সাংবাদিক দীপঙ্করকে চিনি তাই...
sambalpur travel

জলে জঙ্গলে সম্বলপুর

একটুও গুরুত্ব দিই নি। বেশ কিছুদিনের নিয়মমাফিক জীবনযাপন থেকে সামান্য একটু অবসর, ব্যস, এর বেশি কিছু ভাবিইনি। তাছাড়া, আমাদের বন্ধুরা একসাথে যেখানেই...
Advertisements

আম ফিরনি

উপকরণ:গোবিন্দভোগ চাল:৪৫ গ্রাম (১/৪কাপ),ফুলক্রিম দুধ:৭৫০ মিলি,আমের পাল্প:১কাপ,চিনি:৪টেবিল চামচ, এলাচগুঁড়ো:১/২চা চামচ, স্যাফ্রন:১চিমটি, পেস্তাগুঁড়ো:১/২চা চামচ ,আমের কুচি:কয়েক টুকরোপ্রণালী: গোবিন্দ ভোগ চাল...

আষাঢ়ে ইলিশ

উপকরণ:ইলিশ মাছ:৪পিস,আদাবাটা:১চা চামচ, কাজুবাদাম ও পোস্তবাটা:১টেবিল চামচ, সাদা সরষে বাটা:১চা চামচ, নুন:স্বাদমতো, হলুদগুঁড়ো:১/২চা চামচ, নারকেলের দুধ:১/২কাপ,সরষের তেল:পরিমাণ মতো, কাঁচালঙ্কা:৫টা

মাছের ডিমের বড়ার ডালনা

উপকরণ:মাছের ডিম:২০০গ্ৰাম, ব‍্যসন:২চা চামচ, পেঁয়াজ কুচি:১/২কাপ, কাঁচা লঙ্কাকুচি:১চা চামচ, টমেটো বাটা,১টা, নুন:চিনি:স্বাদমতো, লঙ্কাগুঁড়ো:১/২চা চামচ, হলুদগুঁড়ো:১/২চা চামচ, লেবুর রস:১/২চা চামচ, জিরে শুকনো লঙ্কাগুঁড়ো:১...

মাছের সবজি ঝোল

উপকরণ: মাছ (রুই,কাতলা অথবা মৃগেল), আলু :১টা, বেগুন:১টা, পটল:৩টে, ঝিঙে:১টা, কাঁচালঙ্কা:৩টে, বড়ি:৩-৪টে, পাঁচফোড়ণ:১/৪চা চামচ, হলুদ গুঁড়ো:১/২চা চামচ, জিরে গুঁড়ো:১/৪চা চামচ,...
Advertisements