প্রথম পাতা » #bengalifood
নবমীতে বাঙালির পাতে মাংস নাহলে চলে না। দশমীর দিন আগে বাড়ি বাড়ি নারকেল কুচি দিয়ে ঘুগনি, কুচো নিমকি, এলোঝেলো আর নাড়ুর আয়োজন করা হত। ঠাকুর বিসর্জনের
বৃন্দাবনে যেমন ‘কানু বিনে গীত নাই’, তেমনই ঘটিবাড়ির হেঁশেলে চিংড়ি বিনে আমিষপদ নাই। আলু-পেঁয়াজ দিয়ে বাটিচচ্চড়ি থেকে পিঁয়াজকলি, লাউ থেকে ওল কপি, পুঁই শাক থেকে চিচিঙ্গে
কেউ বাটি ভর্তি করে মুড়কি দিলেন, কেউ নারকেলের নাড়ু আবার কেউ সদ্য ভাজা মুড়ি আর কুচনো নারকেল বা ঝোলা গুড়। সে আপ্যায়ন ভোলার নয়।
Notifications
