চিংড়ি-চরিতামৃত
বৃন্দাবনে যেমন ‘কানু বিনে গীত নাই’, তেমনই ঘটিবাড়ির হেঁশেলে চিংড়ি বিনে আমিষপদ নাই। আলু-পেঁয়াজ দিয়ে বাটিচচ্চড়ি থেকে পিঁয়াজকলি, লাউ থেকে ওল কপি, পুঁই শাক থেকে চিচিঙ্গে সবেরই অন্যতম অনুঘটক হল এই কুচো চিংড়ি। রান্নাঘরের অগতির গতি, ছোট ছেলেপুলের পাতের ভাত ওঠানোর যাদুকাঠি— সবই সেই চিংড়ি।
লিখলেন ইন্দিরা মুখোপাধ্যায়…