আহারবিহার

Causa Limena Peruvian Dish

আলু আমার আলু ওগো!

লুচির বদলে টপ্পাখানা আলু দিয়েও গাওয়া যেতেই পারে! ওগো আলু তোমার মান্য ত্রিভুবনে! ভুবনজোড়া আলুর গুণকীর্তন শোনালেন শ্রুতি গঙ্গোপাধ্যায়।

Read More »
Plight of the widows in Bengal

ফেলাছড়ার রান্না আর চারুবালা দাসী

রিষড়ার পিসিমা ছিলেন নিষ্ঠাবতী বিধবা। বৈধব্যজীবনের সব নিয়ম পালন করেও তিনি রাঁধতে পারতেন অপূর্ব সব নিরিমিষ রান্না। স্মৃতির স্বাদকাহন গোপা দত্ত চৌধুরীর কলমে।

Read More »
gongoni ravines

রুক্ষতায়, শ্যামলিমায়

পশ্চিম মেদিনীপুরের শিলাবতী নদীর বেহড় গনগনি। সে এক অপরূপ রুক্ষ ভূমিরূপ। আর তার বিপরীতে গ্রামবাংলার পেলব শ্যামল মাধুরী। মনচাষা ইকো ভিলেজ। ঘুরে এসে লিখলেন সুতনুকা ভট্টাচার্য।

Read More »
Kolakham Village

চলি বলি রংতুলি: আবার লাভা – শেষ পর্ব

ফের লাভায় গিয়ে পৌঁছলেন দেবাশীষ দেব। আর এবারও যথারীতি সঙ্গী স্কেচের খাতা। লাভার জঙ্গলে পাহাড়ে ঘুরে বেড়াতে বেড়াতে লেখা আর আঁকা চলতে থাকল। আজ শেষ পর্ব।

Read More »
Couscous made with vegetables and meat

কুছ কুছ কুসকুস

উত্তর আফ্রিকার খাবার কুসকুস। খানিকটা সুজি, খানিকটা পাস্তা, খানিকটা চালের গুঁড়োর মতো চেহারা। কিন্তু স্বাদে সে স্বর্গীয়! কতরকম রান্নাই না হতে পারে এই কুসকুস দিয়ে। শেখালেন শ্রুতি গঙ্গোপাধ্যায়।

Read More »
Travel in the Himalayas

হিমালয়ের অন্দর বিহারে: শেষ পর্ব

কুমায়ুন হিমালয়ের গভীরে খাঁজেখাঁজে বিস্ময় খুঁজে বেড়াচ্ছেন লেখক। কখনও ব্রহ্মকমল, কখনও বাবাজির গুহা… পরতে পরতে খুলে যাচ্ছে চোখের সামনে। পড়ুন সৌমেন চট্টোপাধ্যায়ের কলমে।

Read More »
Himalaya Travelogue

হিমালয়ের অন্দর বিহারে: দ্বিতীয় পর্ব

কুমায়ুন হিমালয়ের গভীরে খাঁজেখাঁজে বিস্ময় খুঁজে বেড়াচ্ছেন লেখক। কখনও ব্রহ্মকমল, কখনও বাবাজির গুহা… পরতে পরতে খুলে যাচ্ছে চোখের সামনে। পড়ুন সৌমেন চট্টোপাধ্যায়ের কলমে।

Read More »
Old food memories

রাণুমাসির দিশিবিলিতি

রাণুমাসিরা ভাড়া থাকতেন এক বিশাল বাড়ির একটেরে কামরায়। অবস্তাও বিশেষ সচ্ছল ছিল না। কিন্তু তাঁর হাতের কাজে গোটা বাড়ি মুগ্ধ ছিল। যেমন লেস বুনন, তেমনই কয়লার আঁচে কেকবিস্কুট তৈরি। লিখছেন গোপা দত্ত ভৌমিক।

Read More »
Himalaya Travelogue

হিমালয়ের অন্দর বিহারে: প্রথম পর্ব

কুমায়ুন হিমালয়ের গভীরে খাঁজেখাঁজে বিস্ময় খুঁজে বেড়াচ্ছেন লেখক। কখনও ব্রহ্মকমল, কখনও বাবাজির গুহা… পরতে পরতে খুলে যাচ্ছে চোখের সামনে। পড়ুন সৌমেন চট্টোপাধ্যায়ের কলমে।

Read More »
Pie Day

পাতে পড়ল পাই!

পাই! গণিতে যা ৩.১৪, তারিখের হিসেবে তা ১৪ মার্চ। ফলে চলুন মেতে ওঠা যাক পাই নিয়ে। ঘটনাচক্রে এদিন আবার আইনস্টাইনের জন্মদিনও বটে। লিখছেব বর্ণিণী মৈত্র চক্রবর্তী।

Read More »
Prague

লোকসাহিত্যের ‘প্রাগ’ দর্শন: শেষ পর্ব

প্রাগ বা প্রাহা চেক রিপাবলিকের রাজধানী শহর। ইতিহাস সেখানে প্রতি পদক্ষেপে। আর তার সঙ্গে ওতপ্রোতভাবে মিশে রয়েছে কিংবদন্তী, লোককথা আর পুরাণ। সুতোর জট ছাড়িয়ে শহরের অলিগলিতে ঘুরলেন ডা. রূপক বর্ধন রায়। আজ শেষ পর্ব।

Read More »
Kashmiri Rogan Josh

রোগান জোশ – হামিন আস্ত ও

মাটন রোগান জোশ। রেস্তরাঁ থেকে অর্ডার দিয়ে তো প্রায়ই খাওয়া হয়। কিন্তু আসল রান্নার উৎস কোথায়? ইতিহাসই বা কী? হাতেধরে শেখালেন শ্রুতি গঙ্গোপাধ্যায়।

Read More »
Lava Travel

চলি বলি রংতুলি: আবার লাভা – পর্ব ১

ফের লাভায় গিয়ে পৌঁছলেন দেবাশীষ দেব। আর এবারও যথারীতি সঙ্গী স্কেচের খাতা। লাভার জঙ্গলে পাহাড়ে ঘুরে বেড়াতে বেড়াতে লেখা আর আঁকা চলতে থাকল।

Read More »
Prague

লোকসাহিত্যের ‘প্রাগ’ দর্শন: পর্ব ২

প্রাগ বা প্রাহা চেক রিপাবলিকের রাজধানী শহর। ইতিহাস সেখানে প্রতি পদক্ষেপে। আর তার সঙ্গে ওতপ্রোতভাবে মিশে রয়েছে কিংবদন্তী, লোককথা আর পুরাণ। সুতোর জট ছাড়িয়ে শহরের অলিগলিতে ঘুরলেন ডা. রূপক বর্ধন রায়।

Read More »
Vegeterian meal

শাকাহারী ভোজনালয় ও চানাচুরের ঝোল

শাকাহারী মানে কি আক্ষরিক অর্থেই শুধু শাক খাওয়া? বাঙালির কাছে শাক এক বিশেষ পদ। কিন্তু সর্বত্রই কি তাই? শাকাহারী ভোজনালয়ের অভিজ্ঞতা শোনালেন গোপা দত্ত ভৌমিক।

Read More »
Gouripur House Kalimpong

একটা ভাঙাবাড়ির মনখারাপের গপ্পো

কালিম্পং পাহাড়ে এলেই কবি উঠতেন গৌরীপুর হাউজ় নামের বাংলো বাড়িটিতে। কালিম্পং বেড়াতে গিয়ে লেখক পথিক মজুমদার দেখতে গেলেন সেই বাড়ির বর্তমান অবস্থা। কেমন দেখলেন তিনি, পড়ুন বাংলালাইভের পাতায়।

Read More »

Member Login

Submit Your Content