February 14, 2020

গয়না বড়ি ভাজা GOYNA BORI

বড়ি বারোয়ারি

শীত শেষের এই সময়টায় বাজারে বেশ সরেস মৌরলা দেখতে পাওয়া যায়। ভালো করে পরিস্কার করে, হাল্কা করে ভেজে, একটু সর্ষেবাটা, কাঁচালঙ্কা, সর্ষের তেল আর বিউলির ডালের বড়ি দিয়ে গা মাখা মাখা মৌরলার ঝাল। লক্ষ রাখতে হবে বড়ি যেন গলেও না যায় আবার শক্তও না থাকে।

Read More »
Wendell Rodricks and Jerome Marrel in Goa ছুটিতে সঙ্গীর সঙ্গে ওয়েন্ডেল

ব্যতিক্রমের নাম ওয়েন্ডেল রডরিক্স

‘গোয়ান চার্মার’ বলা হত তাঁকে। পুরনো গোয়ার নোনা মাটিতে লেগেছিল তাঁর জাদুদণ্ডের স্পর্শ। আন্তর্জাতিক মানের ফ্যাশন ডিজাইনার হয়েও ভারতের ফ্যাশন

Read More »
Electric Conductor and Insulator funny pic ইলেকট্রিক কনডাকটর মলাট কাহিনি

আপনি কনডাকটর না ইনসুলেটর?

ছোটবেলায় ধারণা ছিল ইলেকট্রিকাল কনডাকটার-এর আবিষ্কর্তা পাড়ার মিঠুদা। ওর দু’মহলা বাড়ির স্টোররুমের একটা দেওয়াল সারা বছর স্যাঁতস্যাঁতে। দেওয়ালের উপরের দিকে,

Read More »
Parasite film crew Wikimedia Commons

পরজীবীর গন্ধবিচার – প্যারাসাইট (গিসেংচুং)

খেতাবের ঝুলি ভরে গেছে। ঝুলিতে কান চলচ্চিত্র উৎসবের সর্বোচ্চ পুরস্কার তো ছিলই, নতুন যোগ হয়েছে অস্কার। তাও একটা নয় চার চারটে। শ্রেষ্ঠ স্বকীয় চিত্রনাট্য, শ্রেষ্ঠ বিদেশি ভাষার চলচ্চিত্র, শ্রেষ্ঠ পরিচালক এবং শ্রেষ্ঠ চলচ্চিত্র — এই চারটে বিভাগে অ্যাকাডেমি অ্যাওয়ার্ড-প্রাপক এই সিনেমা।

Read More »