পল্লবী বন্দ্যোপাধ্যায়

yoga needpix

করোনা কোয়ারান্টাইন ও ফিটনেস

চালু কথায় যাকে ফ্রি হ্যান্ড এক্সারসাইজ বলে (কোনও যন্ত্রপাতির সাহায্য ছাড়া খালি হাতে যে ব্যায়ামগুলো করা যায়), কম সময় আর ছোট জায়গার জন্য সেগুলো আদর্শ। সোজা দাঁড়িয়ে ঘাড় দিয়ে শুরু করে একে একে নিচের দিকে নামতে থাকুন। দেহের প্রত্যেকটা জয়েন্ট একবার ডান থেকে বাঁয়ে আর বাঁ থেকে ডানে ঘুরিয়ে নিন। ঘাড়, কাঁধ, কবজি, কোমর, হাঁটু, অ্যাঙ্কল – এইভাবে।

Read More »
Kosha mangso wikimedia commons

বাঙালির দোল আর খাসির ঝোল

মিশন সিদ্ধিলাভ। সারারাত জলে ভিজে নেতিয়ে পড়া পাতাগুলো ওই জল থেকে ছেঁকে তুলে প্রথমে বাটতে হবে। জলটা আলাদা করে তুলে রাখা থাকবে। ওটা পরে কাজে লাগবে।

Read More »
silver danglers অরণ্য

বিয়েবাড়ির সাজে রুপোর গয়না

মধুমাস মানেই বিয়ের সিজন আর বিয়ের সিজন মানেই নানারকম শাড়ি-গয়নায় নিজেকে ঝলমলিয়ে তোলার সুযোগ। তার ওপর ফাল্গুনের সুন্দর আবহাওয়ায় হাসফাঁস গরম কিংবা জবুথবু শীতের বাড়াবাড়িও নেই। তাই পছন্দমত সাজে নিজেকে সাজিয়ে তোলার এ এক রুপোলি সুযোগ।

Read More »
গয়না বড়ি ভাজা GOYNA BORI

বড়ি বারোয়ারি

শীত শেষের এই সময়টায় বাজারে বেশ সরেস মৌরলা দেখতে পাওয়া যায়। ভালো করে পরিস্কার করে, হাল্কা করে ভেজে, একটু সর্ষেবাটা, কাঁচালঙ্কা, সর্ষের তেল আর বিউলির ডালের বড়ি দিয়ে গা মাখা মাখা মৌরলার ঝাল। লক্ষ রাখতে হবে বড়ি যেন গলেও না যায় আবার শক্তও না থাকে।

Read More »

“বৃহৎ জিনিষকে দূর হইতে দেখিলেই তাহার সমস্তটা দেখা যায়, কিন্তু তাহার অত্যন্ত কাছে লিপ্ত থাকিয়া দেখিলে তাহার খানিকটা অংশ দেখা যায় মাত্র, সেই অংশকেই সমস্ত বলিয়া ভ্রম হয়।” – রবীন্দ্রনাথ ঠাকুর

Read More »
photograph by Suvomoy Mitra

কলকাতার সংস্কৃতির খোঁজে ফটোগ্রাফি ওয়ার্কশপ

বৃটিশ সাম্রাজ্য় যখন সমৃদ্ধির একেবারে শিখরে, যখন আফিম, মশলা, তুলো, রেশমে ঠাসা জাহাজের নিত্য় যাওয়া আসা কলকাতার বন্দরে, তখন থেকেই কোম্পানি এবং কলকাতার বাবুদের দৌলতে একের পর এক দালান কড়িকাঠ খিলানওয়ালা অট্টালিকা মাথাচাড়া দিয়েছে শহরে। দার মধ্য়ে খাঁটি ইয়োরোপিয় স্থাপত্য় ছাড়াও, দেশি বিদেশি স্থাপত্য় শিল্প মিলেমিশে তৈরি হয়েছে এক নতুন নির্মাণশৈলি, যার কিছু উদাহরণ এখনও ছড়িয়েছিটিয়ে রয়েছে শহরে

Read More »

তুষারমানব যশ চোপড়া আর শিফন শাড়ির কথা

বলা বাহুল্য বাজার অর্থনীতির হাত ধরে বাঙালিরও পদোন্নতি ঘটেছে। অন সাইটে আজকাল তুষার সহজলভ্য। আউলি নয়, আল্পসেই এখন মধ্যবিত্তের তুষারযাপন। বলিউডও আরও ‘এক্সটিক’ লোকেশনের খোঁজে কখনো জর্জিয়া কখনো পেত্রায় পোঁছে যায়। আমাদের কাজল আর শারুক্ষান-রূপী নস্টালজিয়াই শুধু মাঝেমাঝে নবযৌবন পেয়ে বরফের বরফ হৃদের ধারে ধারে গেয়ে বেড়ায় ‘রঙ দে তু মোহে গেরুয়াআআআ’।

Read More »
Double Burger Dawn Hudson

ঠিক দুক্কুর বেলা খিদে বাড়ে মেলা

মন্ডেলেজ় ইন্টারন্যাশনাল সংস্থার স্টেট অফ স্ন্যাকিং সার্ভে থেকে জানা যাচ্ছে, দুপুর ১২টা বেজে ৩ মিনিটে ভারতীয়দের মধ্যে ‘স্ন্যাকিং’ অর্থাৎ ওই কিছুমিছু খাবার ইচ্ছেটা সব থেকে বেশি করে চাগাড় দেয়। মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে এই সময়টা দুপুর ৩টে বেজে ৫ মিনিট আর ব্রিটেনে ৩টে ৪১ মিনিট।

Read More »

নিশ্ছিদ্র ঘুমের মুশকিল আসান টিপস্

ক্যাফেন বিহীন গ্রিন টি – ক্যাফেন ঘুমের শত্রু হিসেবে পরিচিত। তাই ঘুম আসার জন্য পান করুন গ্রিন টি। এতে থাকা থিএনাইন অ্যামাইনো অ্যাসিড ঘুমের জন্য উপকীরি।

Read More »

গ্লোবট্রটার আসমা

আসমার এখনকার ঠিকানা নিউজিল্যান্ড। ঘোরার খরচ জোগাড় করতে দেড় বছর চাকরি করেন। সপ্তাহান্তে বারটেন্ডার হিসেবেও কাজ করতে হয়। কিছু টাকা জমিয়ে আবার বেরিয়ে পড়া ছমাসের জন্য। ২০১৮ সালে মধ্য এশিয়ার আজার বাইজান, বৈকাল হ্রদ, রাশিয়া ঘুরতে ঘুরতে ট্রেনে পাড়ি দিয়েছেন তেইশ হাজার কিলোমিটার।

Read More »

ফিলোমেলার গান

থের পাঁচালির দুর্গা থেকে নবারুণের ফ্যাতাড়ু, ফেলে আসা সংস্কৃতির, শহরের, মাটির টান ফিরে ফিরে এসেছে তাদের গানে। বাংলা লোকসঙ্গীত থেকে পশ্চিমী ব্লুজ়, লাতিন বোসা নোভা থেকে রবীন্দ্রসঙ্গীতের অলিন্দেও ফিলোমেলার অবাধ উড়ান।

Read More »

ঘুম নেই প্রাচ্যে

প্রাচ্যের চেয়ে পাশ্চাত্যের মানুষ ঘুমোয় বেশি। তার মধ্যেও আবার মধ্যপ্রাচ্যের মানুষ সবচেয়ে দেরিতে ঘুমোতে যায়।

Read More »

শিল্পী সোমনাথ হোরের চিত্র প্রদর্শনী ও বইপ্রকাশ

ছোটবেলায় দেখা দ্বিতীয় বিশ্বযুদ্ধের বীভৎসতা, বাবার মৃত্যুর মুখোমুখি দাঁড়ানোর অভিজ্ঞতা, বারবার ক্ষতবিক্ষত করেছে তাঁর চেতনাকে। এঁকে দিয়েছে ব্যথার অনপনেয় আঁচড়

Read More »

ধুতির ইতিবৃত্ত ও বাঙালির দপ্তরী পোষাক

চাকরি করতে বাঙালি বরাবরই ভালোবাসে। বিভিন্ন রাজার দরবারে, সদাগরি আপিসে, জুটমিলে, যাবতীয় বড়বাবু, গোমস্তা, নায়েব, ম্যানেজারের পদ আলো করে থেকেছে

Read More »