অমিতাভ গুপ্ত
ছিলেন নামী কোম্পানির দামী ব্র্যান্ড ম্যানেজার | নিশ্চিত চাকরির নিরাপত্তা ছেড়ে পথের টানেই একদিন বেরিয়ে পড়া | এখন ফুলটাইম ট্র্যাভেল ফোটোগ্রাফার ও ট্র্যাভেল রাইটার আর পার্টটাইম ব্র্য্যান্ড কনসাল্টেন্ট | পেশার সঙ্গে মিশিয়ে নিয়েছেন নেশাকেও | নিয়মিত বিভিন্ন পত্র-পত্রিকায় প্রকাশ হয় বেড়ানোর ছবি এবং রাইট আপ |
- Advertisement -
Advertisements
Advertisements
রহস্য-রোমাঞ্চ অভিযান
পাহাড়, নদী,
সমুদ্র,জঙ্গল তো অনেক ঘুরেছেন। এ বার এমন কিছু জায়গার সন্ধান দেব যা রহস্যে
মোড়া, রোমাঞ্চে ভরপুর। কোথাও বালির নীচে গ্রাম তো কোথাও...
বেড়ানোর খুচরো মজা
বেড়াতে গেলে এমন অনেক ঘটনা ঘটে যা এক দিকে চমকপ্রদ আবার মজারও। আমার ভাগ্যে এদের আর্বিভাব...
শিলং … টেস্টি বাড-এর ব্রেকফাস্ট এবং সিলেট দর্শন
খুব সকাল সকাল মানস থেকে ওই বর্মণের গাড়িতেই আমরা বেরিয়ে পড়লাম শিলং-এর উদ্দেশ্যে | হাইওয়ে ধরে যত এগোচ্ছি ততই আমার মন পিছিয়ে...
ধান্যকুড়িয়ার ‘ইউরোপিয়ান ক্যাসল’
ষ্টেশনের নামটা অদ্ভুত । কাঁকড়া মির্জানগর । শিয়ালদা হাসনাবাদ লাইনে যেতে চোখে পড়ে । ট্রেম থেকে নেমে আমার বন্ধু দীপেন প্রশ্ন করল...
Advertisements
ড্রামস অফ হেভেন
উপকরণ: চিকেন উইংস:৬পিস,ললিপপ আকারে কাটা, সয়াসস:১চা চামচ, গ্ৰীন চিলি সস:১চা চামচ, রেড চিলি সস:দেড় চামচ, নুন,চিনি:স্বাদমতো, গোলমরিচ...
পপসিকল
অরেঞ্জ পপসিকলউপকরণ: অরেঞ্জজুস:২কাপ, চিনি:১/৪কাপ, জল:১/৪কাপ, লেবুর রস:১-২টেবিল চামচপ্রণালী:
চিনি জল দিয়ে ফুটিয়ে সিরাপ বানিয়ে...
আম ফিরনি
উপকরণ:গোবিন্দভোগ চাল:৪৫ গ্রাম (১/৪কাপ),ফুলক্রিম দুধ:৭৫০ মিলি,আমের পাল্প:১কাপ,চিনি:৪টেবিল চামচ, এলাচগুঁড়ো:১/২চা চামচ, স্যাফ্রন:১চিমটি, পেস্তাগুঁড়ো:১/২চা চামচ ,আমের কুচি:কয়েক টুকরোপ্রণালী: গোবিন্দ ভোগ চাল...
আষাঢ়ে ইলিশ
উপকরণ:ইলিশ মাছ:৪পিস,আদাবাটা:১চা চামচ, কাজুবাদাম ও পোস্তবাটা:১টেবিল চামচ, সাদা সরষে বাটা:১চা চামচ, নুন:স্বাদমতো, হলুদগুঁড়ো:১/২চা চামচ, নারকেলের দুধ:১/২কাপ,সরষের তেল:পরিমাণ মতো, কাঁচালঙ্কা:৫টা
Advertisements