রান্নাঘরেই লুকিয়ে আছে সুস্বাস্থ্যের চাবিকাঠি

রান্নাঘরেই লুকিয়ে আছে সুস্বাস্থ্যের চাবিকাঠি

Share on facebook
Share on twitter
Share on linkedin
Share on whatsapp
Share on facebook
Share on twitter
Share on linkedin
Share on whatsapp
Share on facebook
Share on twitter
Share on linkedin
Share on whatsapp

শরীর খারাপ হল কী হল না আমরা ওষুধ খেয়ে সুস্থ্য হয়ে ওঠার চেষ্টা করি| মুঠো মুঠো ওষুধ খাওয়া কিন্তু মোটেই ভাল নয়| এমন অনেক শারীরিক অসুস্থতা আছে যা আমরা সহজেই ঠিক করে ফেলতে পারি এমন কয়েকটা জিনিসের সাহায্যে যা আমাদের রান্নাঘরেই থাকে| আসুন দেখে নিন সে গুলো কী কী?

# আদা: খাবারের স্বাদ বাড়ানোর পাশাপাশি আদা আমাদের সুস্থ রাখতেও সাহায্য করে| এতে অ্যান্টি ব্যাকটেরিয়াল‚ অ্যান্টি-ফাংগল এবং অ্যান্টি-ভাইরাল গুণ আছে| এ ছাড়াও পেটের সমস্যা ও গা বমি বমি কমাতেও আদার জুড়ি নেই| আদাতে উপস্থিত জিঞ্জেরল বাতের ব্যাথা কমাতেও সাহায্য করে|

# অলিভ অয়েল: ফাঁটা ঠোঁট বা ত্বক নিমেষে ঠিক করে দেয়| এ ছাড়াও চুলের রুক্ষতা দূর করে| পায়ের গোড়ালি নরম রাখতে ব্যবহার করতে পারেন অলিভ অয়েল| অলিভ অয়েল প্রদাহজনক ব্যাথার জন্যেও উপকারী| নিয়মিত অলিভ অয়েল ম্যাসাজ করলে বাতের ব্যাথা কমে|

# ভিনিগার: রান্না করতে গিয়ে হাত পুড়ে গেছে? বা তেল ছিটকে হাতে ফোসকা পড়েছে? কোনো চিন্তা নেই আক্রান্ত জায়গায় ভিনিগার লাগিয়ে নিন| তবে বেশি পুড়ে গেলে অবশ্যেই সঙ্গে সঙ্গে ডক্তারের পরামর্শ নিন|

# হলুদ: সকালে উঠে এক টুকরো কাঁচা হলুদ চিবিয়ে খেলে স্মৃতি শক্তি বাড়ে| এ ছাড়াও শরীরের খারাপ কোলেস্টেরল কমাতেও সাহায্য করে| অভ্যন্তরীণ ক্ষত সারাতে গরম দুধে গুঁড়ো হলুদ মিশিয়ে খেতে পারেন|

# টি-ব্যাগ: চা পাতায় উপস্থিত ক্যাফেইন আর ট্যানিন শরীরের যে কোনও জায়গায় ফোলা ভাব কমাতে সহায্য করে| ঘুম থেকে উঠে যদি দেখেন চোখের তলা ফুলে গেছে তা হলে সেখানে ব্যবহৃত ঠান্ডা করা টি ব্যাগ দিন| এ ছাড়াও রক্ত জমাট বাঁধতে সাহায্য করে টি-ব্যাগ| গরম কালে সূর্যের পোড়া দাগ মেটাতেও সাহায্য করে টি- ব্যাগ|

# পেঁপে: পেট ব্যাথা কমাতে খেতে পারেন খানিকটা পাঁকা পেঁপে| এতে উপস্থিত এনজাইম প্যাপেইন দ্রুত হজম করতে সহায্য করে|

# রসুন: এই প্রাকৃতিক অ্যান্টি মাইক্রোবিয়াল সাধারণ সর্দি-কাশি-জ্বরজ্বর সারাতে সাহায্য করে| এতে উপস্থিত অ্যালিসিন ব্যাকটেরিয়া-আর ভাইরাসকে মেরে ফেলে| ঠান্ডা লেগে সর্দি হলে কয়েক কোয়া কাঁচা রসুন চিবিয়ে খান|

# জিরে: এতে উচ্চ পরিমাণে অ্যান্টি-অক্সিডেন্ট আছে| পেটের অসুখ নিরাময় করতেও জিরের জুড়ি মেলা ভার| এ ছাড়া সহজে খাবার হজম করতেও সাহায্য করে জিরে|

# দারচিনি: এতে উপস্থিত পটাসিয়াম‚ আয়রন আর ভিটামিন-এ, শরীরের জন্য ভাল| সাধারণ সর্দি-কাশি‚ পেট খারাপ‚ গাঁটের ব্যাথা‚ অম্বল‚ বুক জ্বালা সাড়িয়ে তুলতে সাহায্য করে দারচিনি| পিরিয়ড সংক্রান্ত ব্যাথা-বেদনা কমাতে দারচিনি চা খেতে পারেন|

# আপেল সাইডার ভিনিগার: এর ক্ষারধর্মী প্রভাব অ্যাসিডিটি দূর করতে সাহায্য করে| যাদের অ্যাসিডিটির সমস্যা আছে তারা সকালে উঠে খালি পেটে ১-২ চা চামচ আপেল সাইডার ভিনিগার এক কাপ জলে মিশিয়ে পান করুন|

# পেঁয়াজ: পেঁয়াজে প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন বি‚ সি‚ ফাইবার‚ ফলিক অ্যাসিড‚ বায়োটিন আছে যা শরীরের জন্য উপকারী| দীর্ঘমেয়াদী অসুখ সারাতে সাহায্য করে পেঁয়াজ| এ ছাড়াও শরীরে চিনির মাত্রাও ঠিক রাখে|

# মধু: মধুতে উপস্থিত বিভিন্ন ভিটামিন‚ মিনারেল‚ ম্যাগনেসিয়াম‚ পটাসিয়াম‚ ক্যালসিয়াম‚ সোডিয়াম‚ কপার এবং আয়রন শরীরকে পুনরূজ্জীবিত ও পুনরূদ্ধার করতে সাহায্য করে| এ ছাড়াও এতে উপস্থিত কার্বোহাইড্রেড শরীরকে সঙ্গে সঙ্গে এনার্জি দেয়|

Share on facebook
Share on twitter
Share on linkedin
Share on whatsapp

Leave a Reply

sharbat lalmohon babu

ও শরবতে ভিষ নাই!

তবে হ্যাঁ, শরবতকে জাতে তুলে দিয়েছিলেন মগনলাল মেঘরাজ আর জটায়ু। অমন ঘনঘটাময় শরবতের সিন না থাকলে ফেলুদা খানিক ম্যাড়মেড়ে হয়ে যেত। শরবতও যে একটা দুর্দান্ত চরিত্র হয়ে উঠেছে এই সিনটিতে, তা বোধগম্য হয় একটু বড় বয়সে। শরবতের প্রতি লালমোহন বাবুর অবিশ্বাস, তাঁর ভয়, তাঁর আতঙ্ক আমাদেরও শঙ্কিত করে তোলে নির্দিষ্ট গ্লাসের শরবতের প্রতি।…